江苏回收罗望子胶价格田菁胶回收电话
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罗望子胶外观为灰白色或乳白色细粉,无臭无味。它易分散于冷水,并能溶涨,通过加热约20~30分钟后可达到大粘度。其水溶液的粘稠性强,且粘度不受酸类及盐类等的影响。此外,罗望子胶还能形成具有一定强度及半透明的凝胶,凝胶的形成能力约为高酯果胶的二倍。
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用途:在食品工业中,罗望子胶主要用作增稠剂和胶凝剂,可用于生产果酱、软糖等食品,以及与其他天然水溶胶配合使用生产不同要求的凝胶。此外,它还可用于冰淇淋中作为稳定剂,使冰淇淋组织细腻、致密、柔软,并具有良好的保形性、抗融性和抗热震荡能力。
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用法用量:罗望子胶的用量通常根据具体食品配方和工艺要求来确定。在添加时,建议先将罗望子胶与适量水混合均匀,再加热至70~75℃并搅拌至完全溶解。
用法用量:在工业应用中,罗望子胶的用量需根据具体产品和工艺要求来确定。一般来说,其用量会根据材料的种类、配比和工艺条件进行调整。
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用途:在化工领域,罗望子胶可用作增稠剂、稳定剂和乳化剂等。它可用于液体洗涤剂中作为增稠剂和稳定剂,确保洗涤剂在贮存期内粘度基本不变;也可用于其他化工产品的生产中,以提高产品的稳定性和性能。
罗望子胶是一种从罗望子种子中提取的天然多糖胶,经过脱油、粉碎、提取、干燥等工艺制得。它具有良好的耐热、耐盐、耐酸、耐冷冻和解冻性,并具有稳定、乳化、增稠、凝结、保水、成膜的作用。