2012年11月18日下午，贵州黔酒股份有限公司"黔酒一号"贵阳旗舰专卖店"黔001"号开业，标志着贵州黔酒股份有限公司标准化品牌化经营管理战略的全面实施。
黔酒一号的酒体特点如下：
1. 香气浓郁：黔酒一号的酒体香气浓郁，有着特的芳香，香气中带有一定的果香和花香，让人闻起来愉悦。
2. 口感醇厚：黔酒一号的口感醇厚且柔和，入口顺滑，酒液丰富而圆润，不会有刺激性的感觉，不易上头。
3. 回味悠长：黔酒一号的酒体回味悠长，余味绵长，口中留香，让人回味无穷。
4. 酒体平衡：黔酒一号的酒体平衡度较高，酸度、甜度、醇度等各种味道相互融合，相得益彰，使口感更加丰富。
总体来说，黔酒一号的酒体具有浓郁的香气，醇厚的口感，悠长的回味，平衡的味道，是一款具有特色的白酒。
黔酒一号酒的市场占有率是指该品牌在黔酒市场中所占的比例。具体的市场占有率需要根据实际数据进行统计和分析。我们无法提供具体的市场占有率数据，建议您查询相关市场调研报告或咨询黔酒一号酒的生产商或销售商以获取准确的市场占有率信息。