河北壳聚糖厂家
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分子式:壳聚糖的分子式较为复杂,通常表示为(C6H11NO4)n,其中n代表聚合度,即葡萄糖胺单元的重复次数。由于壳聚糖是一种高分子化合物,其分子量较大,因此不给出具体的分子式形式。
壳聚糖(Chitosan, CS)是一种由甲壳素(Chitin)脱乙酰化得到的产物,化学名称为β-(1,4)-2-氨基-2-脱氧-D-葡萄糖。壳聚糖是一种自然界中广泛存在的生物聚合物
壳聚糖可以溶解并形成带正电荷的阳离子基团,从而具有很强的吸附性。然而,在碱性或中性环境中,壳聚糖不易溶解,可能会形成凝胶状物质。