漯河D-甘露糖醇厂家生产
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保湿性:D-甘露糖醇由于其分子结构中含有多个羟基,使其具有较高的吸水性,能够有效地保持食品中的水分,防止食品干燥和开裂。
由于D-甘露糖醇在不同行业中的应用方式和具体产品有所不同,因此其用法用量也会有所差异。一般来说,在使用D-甘露糖醇时,应根据产品的具体需求和工艺要求来确定合适的添加量和配比。同时,也应注意控制添加量,避免过量使用带来的不利影响。
其甜度约为蔗糖的50%至72%,且每克产生8.37J的热量,约为葡萄糖的一半。D-甘露糖醇具有良好的吸湿性、保湿性和稳定性,这使得它在多个领域都有重要的应用。