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贴牌酒指一家厂家根据另一家厂商的要求，为其生产产品和产品配件，亦称为定牌生产或授权贴牌生产。
贴牌本意就是所谓的代工，我下订单你生产，然后贴我的品牌，就是我的产品。具体指一家厂家根据另一家厂商的要求，为其生产产品和产品配件，亦称为定牌生产或授权贴牌生产。即可代表外委加工，也可代表转包合同加工，俗称代加工。
贴牌俗称代加工。OEM生产，也称为生产，俗称代工（生产），基本含义为品牌生产者不直接生产产品，而是利用自己掌握的关键的核心技术负责设计和开发新产品，控制销售渠道.
原始设备制造商具体的加工任务通过合同订购的方式委托同类产品的其他厂家生产。之后将所订产品买断，并直接贴上自己的品牌商标。
这种委托他人生产的合作方式简称OEM，承接加工任务的制造商被称为OEM厂商，其生产的产品被称为OEM产品。可见，生产属于加工贸易中的“代工生产”方式，在国际贸易中是以商品为载体的劳务出口。
贴牌酒也就是我们常常说的OEM，即代工生产。
贴牌俗称代加工。也称：OEM或ODM具体说来，OEM（Original EquipmentManufacturer）。
即原始设备制造商，ODM（Original Design Manufacturer）即原始设计制造商OBM（Original Brand Manufacturer），即原始品牌制造商OEM。
又叫定牌生产和贴牌生产，早流行于欧美等发达国家，它是国际大公司寻找各自比较优势的一种游戏规则，能降低生产成本，提高品牌附加值。
近年来，这种生产方式在国内家电行业比较流行，如TCL在苏州三星定牌生产洗衣机，长虹在宁波迪声定牌生产洗衣机等。
举例：A方看中B方的产品，让B方生产，用A方商标，这叫OEM；A方自带技术和设计，让B方加工，这叫ODM；对B方来说，只负责生产加工别人的产品，然后贴上别人的商标，这叫OBM。
贴牌加工即商家自己不生产，而是委托其他生产企业生产，而品牌是自己的。委托贴牌的企业负责研发、设计、市场开发。这种方式的好处是。
经销商可以根据自己的实际情况制定出恰当的营销方案，当发现方案或市场出现问题或变化时可以以快的速度调整方案、制定对策。
同时，利润空间可以自行掌握，免去厂商意见不一等诸多麻烦，在复杂多变的商战中以快的反应，率来从容应对。
而厂家可以更充分的利用自己的资源，从而达到提益的目的。这种方式可以做到真正的厂商互补、实现双赢。

扩展资料
近年来，随着中国消费者对产品的诉求不断升级，进口啤酒品牌正在加大投入推广旗下啤酒，而国产啤酒企业纷纷朝化转型，不断通过推广品牌来提升业绩。可以说，中市场已经成国产啤酒和进口啤酒之间角逐的主战场。
近日有消息称，嘉士伯集团将花费约5亿丹麦克朗（约合5.2亿元人民币）在中国推广乐堡(Tuborg)、嘉士伯（Carlsberg）以及凯旋1664（1664 Blanc）等品牌。
嘉士伯中国企业事务总监胡钺此前接受记者采访时表示，中国消费升级、消费需求多样化等各种因素正使整个中国啤酒行业的结构发生转变。
现在越来越多的消费者愿意付更多的钱去购买符合某个特定场合及个性饮用偏好的啤酒，啤酒成为公司实现增长的一个重要来源。
根据嘉士伯2017年第三季度财报，尽管集团全球销量下跌了4%，但在中国凭借化举措销量有机增长了6%；而乐堡、嘉士伯等品牌在全球范围内的营收增长，均依靠以中国为代表的亚洲市场。
除了嘉士伯，百威英博中国去年在啤酒上也是动作频频：8月百威英博与帝亚吉欧达成5年合约，拿下黑啤品牌健力士在中国大陆地区的运营权。
9月又将售价15元左右的低卡米凯罗啤酒引入中国，试图用健身、低热量等概念吸引追求健康的中国年轻人。
与此同时，国产啤酒也纷纷推出个性化的啤酒，布局中市场。华润雪花啤酒旗下的雪花纯生、雪花脸谱等系列。
青岛啤酒旗下的鸿运当头、奥古特、经典1903和纯生，燕京啤酒旗下的原浆白啤，珠江啤酒旗下的雪堡精酿系列，都是冲击市场的力作。
“以前消费者喝啤酒是拼酒，现在是品酒，选符合自己口味需求的啤酒。”在此前举行的全国首届博览会论坛上。
青岛啤酒董事长孙明波向媒体分享了国内啤酒行业在消费文化、销售模式以及生产方式上出现的变化，“销售模式上，以前是渠道为王。
现在是消费者的力量越来越大，所以从生产方式上，也是由大规模、标准化的生产向个性化、定制化、小品种的方向转变。”

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