进口烹调用品GB31604标准内容

【引】

由于与食品直接接触，食品接触材料的化学成分可能直接移至食品中或与食品成分发生化学反应，引起食品品质下降或食品安全问题。例如，果汁中的酸性物质可能会腐蚀金属包装，使铅、镉和汞等金属离子进入果汁，累积在之中无法完全代谢，极易造成肝肾等功能衰竭。又如塑料包装中的苯、甲苯、塑化剂等物质迁移到食物中，将对产生慢性危害，增加患癌的风险。




食品接触材料的定义与分类
食品接触材料是指在正常使用过程中与食品接触的材料，包括但不限于餐具、厨具、食品包装容器及器皿、厨房家电、儿童用品等。按材质分类，食品接触材料主要包括橡胶制品、玻璃制品、陶瓷制品、制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等




食品接触材料的定义
在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂(以下简称食品)接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品，包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。





以下内容转自“天津海关12360热线”公众号，原标题《进口货物知多少之“食品接触产品”》。




进口货物知多少之“食品接触产品”


我们平常生活中离不开锅碗瓢盆等餐具，还有保鲜膜、各类食品包装、电饭煲等在正常使用中会与食品有接触的产品。


这类产品作为进口货物也是常见品类，为了严把进口食品接触产品质量安全关，维护人民群众健康安全和合法权益。下面我们一起来了解一下食品接触产品吧~




什么是食品接触产品？
食品接触产品顾名思义，是指在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品。包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。

注：不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施



食品接触产品的重要性
食品安全问题一直是社会舆论关注的，但有些食品安全事件的元凶并不是食品。如果食品接触产品的质量出现问题会直接导致产品中的有害物质进入到食品中，进而对造成危害。
比如有些密胺餐具生产企业为了降低成本，替换使用低劣材质树脂生产。其成品餐具在外观上并不容易区分，但使用低劣材质树脂生产的餐具高温稳定性差，特别是在长期接触酸性、油性食品时，容易分解出有害物质，对消费者的身体健康造成危害。还有豆浆机润滑油污染，荧光爆米花桶……等等，所以消费者们要密切关注这类事件，保护好自身的生命健康。





海关小贴士
建议消费者去正规的商场、超市选购食品接触产品，如遇到进口食品接触产品，可以要求销售方提供《入境货物检验检疫证明》，用于追溯进口食品接触产品信息。




海关对进口食品接触产品的关注点
为保障国内消费者权益，我国对食品接触产品的包装和标签标识有着严格的要求，这也是海关工作人员对进口食品接触产品进行现场检验的重要依据。其中包括但不限于：
（1）货物的名称、数/重量、包装、规格、原产国（地区）、标记、唛头等信息与所提供的报关单证相符。
（2）货物外观及包装完好，无破损、渗漏及污染，销售包装加贴或印制符合我国法律法规及国家技术规范强制性要求的中文标签。
（3）产品的标识使用中文，标识内容包括产品名称，材质，对相关法规及标准的符合性声明，生产者或经销者的名称、地址和联系方式，生产日期和保质期（适用时）等内容。
（4）产品需要注明“食品接触用”、“食品包装用”或类似语，或加印加贴调羹筷子标志。
注：有明确食品接触用途的产品（如筷子、炒锅等）可不用注明或加贴标志。
（5）对于有特殊使用要求的、或使用不当容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有适用条件、警示标志或者中文警示说明。



海关会根据监管作业及指令要求对命中查验的进口食品接触产品进行现场检验，经检验不合格的进口食品接触产品，涉及人身财产安全、健康、环境保护项目不合格的，责令当事人销毁，或者出具退货处理通知单，办理退运手续。



海关提醒：为了我国消费者的生命健康，广大进口商朋友们要自觉遵守《人民共和国食品安全法》等法律法规，严加审核进口食品接触产品的原材料和生产工艺，进口产品质量。违反规定的，海关将依法依规进行处置并对违法企业追究法律责任。



供稿单位：天津新港海关、商品检验处
编辑：张琦亮、黄鹏审核：冯力 、曹玮




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我们总部实验室可以做食品接触材料方面的测试，包括国标GB4806系列、GB31604系列、GB9685标准、日本食品接触材料（370公告）、韩国食品接触材料（KFDA）等等，有相关检测资质，有需求的企业可以与我们联系。
联系人：邹工





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