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用法用量：具体用量需根据食品种类、配方和所需甜度进行调整。在一般食品加工中，葡萄糖基甜菊糖苷的添加量相对较小，即可达到理想的甜度效果。

用途：在农业和饲料领域，葡萄糖基甜菊糖苷的直接应用也较为有限。但在某些饲料配方中，为了降低饲料热量或改善饲料风味，可能会考虑添加适量的葡萄糖基甜菊糖苷。

分子式：由于葡萄糖基甜菊糖苷是甜菊糖苷经过葡萄糖基化改性的产物，其分子式会相对复杂且具体取决于改性程度和结构变化。因此，无法直接给出其的分子式。