惠特高科苹果烘干机空气能热泵烘干机

空气能热泵苹果烘干机——解决苹果烘干问题
　在苹果干燥设备的种类中，为常见的是苹果烘干房。而现代化的苹果烘干房也结合了其他干燥技术，就是采用了苹果烘干房与固定床干燥设备相结合的苹果烘干工艺。使用广州惠特节能科技有限公司—“惠特”热泵苹果烘干机，提高苹果干燥的品质。除了苹果烘干房之外，用于苹果干燥的设备主要是热风干燥为主的现代化干燥设备。空气能热泵苹果烘干机干燥设备的大特点是干燥速度非常快、处理量很大、热泵干燥设备是又一大主流农产品烘干设备，使用箱式干燥作为苹果烘干机的一大优势是：农产品在干燥时被放置烘干架上匀速经过干燥室完成传热传质的过程，物料一直处于静止的状态，不会发生外形的破损情况。
空气能热泵苹果烘干机——解决燥难度主要是四个方面：
　　1 干燥前苹果的水分含量较高（达到80%）以上，主要是以结合水的形式存在；
　　2 许多农产品为热敏性，干燥温度超过80℃时即会发生蛋白质或其他有机元素的破坏；
　　3 处理量需要足够大；
4 干燥能耗要足够低，干燥成本足够低。
干燥面积、风压、风量、干燥温度网带运转速度均可调节．以适应蔬菜的特性及品质要求。
　　可根据蔬菜特点，采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。
苹果片烘干设备还适用于蒜片、南瓜、魔芋、白萝卜、山药、竹笋、金银花、虾皮、大枣、枸杞、梨片、
空气能热泵苹果烘干机——烘干工艺：
（一）工艺流程　 原料→水洗→去皮→切片→药水浸泡→干燥→选片→包装几个环节。
（二）苹果片的前期处理操作要点
原料选择：选用肉质致密，含糖量高，皮薄肉厚，充分成熟的果实，剔去烂果、伤残果。
原料处理：为了除去果皮上的农药，将果实用流水清洗干净。用手工或机械去皮、去果心，切成厚7～8毫米圆片，再投入盐水中。
护色：将切好的苹果片放在3%～5%的食盐水中溶液中护色，以免氧化变褐。
果片漂浮在药水上面,应在果片上面用盖帘加重物压住,以确保果片完全浸泡在药水中
（三）苹果片的后期烘干处理操作要点
1、干燥:①干燥室温度:60～80℃。②干燥时间:5～10小时。③排湿:在干燥过程中要始终进行排湿。④在干燥过程中,要防止温度不稳定忽高忽低。
2、选片: 已干燥好的苹果干要经过人工挑选和修整。①修整:将果片上带有残留籽巢、果皮、机械伤疤、斑点、病虫害的修整掉。②挑选:将果片中的水片(不干燥片)、糊片、碎片、脏片剔除,并除去杂质。
3、包装: 经化验、检查合格的脱水苹果,装入复合包装袋,进行包装。若采用真空包装,可延长产品保质期。
（四）苹果干的保藏
　　苹果干需储藏在光线较暗、干燥和低温的地方。储藏温度越低，则保存期越长，以0~2℃好，但一般不要超过4~10℃。空气越干燥越好，它的相对湿度好在65%以下。采用真空包装，可延长产品的保质期。此外，要注意防潮防雨，防止虫鼠咬啮。这些都是苹果干品质的重要保藏措施。
注意：苹果片烘干过程中恒定温度，连续大量排湿是颜色的关键。