驼奶粉厂家骆驼奶粉厂家
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真假骆驼奶粉的辨别:1、看配料表,的驼乳粉配料表只有一种:骆驼生鲜乳。如果配料表写着纯驼乳为主,后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等,这就不是纯驼乳而是驼乳配方奶粉了!2、看形态颜,纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙,呈现一点淡淡的乳黄,总体是偏乳白,而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺,特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉,却并不是好骆驼奶粉。3、一罐单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽,会稍稍粘住牙齿和舌尖,有微微的食物清甜,而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。此外驼奶的味道还有一点淡淡的咸味,如果味道明显比较咸的话那就是商家添加了食用盐来混淆消费者。纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的味,清淡而不浓郁。
喝驼奶粉的作用:
1、强身健体
骆驼奶在游牧中常被用于主食,含有大量的蛋白质、脂肪酸,能为机体提供充足的能量,确保机体正常运作,还能促进自身蛋白质合成,增强自身的力。
2、补钙健骨
骆驼奶和牛奶一样,含有大量钙元素,并且处于结合钙,比较容易消化吸收,经常喝骆驼奶也能起到补钙健骨的作用,适合老年人和食用,可预防骨质疏松和促进生长发育的作用。
3、防坏血病
骆驼奶中维生素c的含量很高,100g骆驼奶含维生素C在3mg左右,在奶类食物中属于高维生素C的了,食用可预防坏血病,还能抗氧化,美容。
4、保护心血管
骆驼奶是陆生动物中含有不饱和脂肪酸的食物,这类脂肪酸有很强的抗氧化性,能帮助清除自由基,还能逆向还原低密度脂蛋白,促进其分解胃胆固醇和脂肪,还是大脑正常运转的营养物质,可预防心脑血管疾病、改善血液粘度,降低血压的作用。
喝驼奶粉的五个误区
误区一:不能空腹喝
有人说空腹喝驼奶粉会把蛋白质当作能量白白消耗掉,实际上,驼奶中含有约4.5%的乳糖,会分解供能、节约蛋白质;此外驼奶中还含有3%左右的脂肪,也能起到供应能量的作用。所以,空腹喝驼奶并不会造成蛋白质的浪费。驼奶中的营养物质十分全面,可以为人体充分利用。即便消化率略有降低,在来不及吃早饭时,空腹喝驼奶也比什么都不吃好。
清晨不宜把驼奶粉当成惟一的饮品,起床后先喝杯白开水(北方供暖季节室内干燥,喝点蜂蜜水更好),然后再喝驼奶,因为驼奶在补充水分方面远不如白开水迅速、有效。
误区二:高钙奶补钙效果更好
市场上“高钙奶”铺天盖地,不少消费者为了健康特意选择这类产品。实际上,这些产品与驼奶粉相比相差很多。所谓高钙奶,每100毫升也只含钙130毫克,而每100毫升驼奶就含有350毫克以上的钙,驼奶粉中的钙是容易吸收的乳钙质,而且驼奶中的乳糖、氨基酸、等都能促进钙的吸收,而人工添加的钙是价格为低廉的乳酸钙等无机钙,吸收率并不高。
可见,如果需要补充钙元素,只需要每天喝驼奶粉即可,并不一定喝“高钙奶”。此外,由于驼奶中的酪蛋白胶束对钙离子浓度十分敏感,添加过多钙质会影响牛奶的稳定性,加热时钙质容易沉淀,牛奶的口感也会受一定影响。所以还是驼奶补钙更好。
误区三:多喝会长胖
许多人都有这种担心。驼奶粉在天然食品中营养为全面,但这并不等于喝驼奶粉一定会长胖。10克的全脂驼奶粉仅含热量220千卡, 相当于小半碗米饭或一罐可乐。然而,吃一包100克的饼干,就会摄入热量450 千卡以上。
驼奶粉容易使人感到已吃饱,在餐前喝一杯驼奶,可以有效地缓解饥饿,降低食欲,摄入的总热量并不比不喝驼奶时更高。如果用两杯驼奶代替晚餐,甚至还有的作用。需要注意的是,如果睡觉前要喝驼奶粉,那还是应该相应减少晚餐的食量,避免摄入过多热量。
误区四:不能跟果汁一起喝
驼奶粉中的蛋白质遇酸沉淀十分正常,即便不与果汁一起喝,在胃里遇到胃酸也会沉淀。酸奶的凝冻就是奶蛋白质受乳酸菌作用沉淀的结果。驼奶粉和水果一起制作的各种甜品在国外已经流行很多年,没有发现因此而出现不消化的问题。只是要注意,柿子、葡萄、石榴等水果含单宁过高,与蛋白质结合之后,会降低驼奶蛋白质的消化吸收率。
误区五:不能和茶一起喝
这种说法的理由是,茶所含的草酸、鞣酸可能与驼奶粉中的钙发生反应、影响吸收。有学者指出,即使不与驼奶同时饮用,草酸、鞣酸进入人体后也可能与人体内本身的矿物质发生沉淀反应,与是否和驼奶同时饮用无关。此外,只要多喝点驼奶粉,就可以弥补损失的少量钙质。
胃不好的人也是可以饮用的,并不会增加胃部的负担引起不适。但是胃不好也要注意针对性的,胃不好是需要长期调理的,所以一般要坚持调理,平时多吃点粗粮,尽量营养均衡,不要吃的太油腻。
驼奶——营养成分接近母乳,营养价值远胜牛奶羊奶,营养高,老百姓自然愿意买。骆驼奶中的维生素、铁、钙、蛋白质均优于牛奶,骆驼奶含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白、溶解酵素、重链抗体、P450物质。对于牛羊奶的人来说,骆驼奶还是一个很好的替代品。
市场奶粉众多,但骆驼奶作为一种新品,近些年才开始显露市场。更因其的营养价值颇受大众好评,所以目前市场空间大,竞争压力小,是投资者进入市场的时机。驼奶——产地少,产量小,资源,物以稀为贵。