浙江酪蛋白磷酸肽厂家报价

分子式：由于酪蛋白磷酸肽是由酪蛋白水解制得的多肽混合物，其具体的分子式可能因制备方法和条件的不同而有所差异，因此无法给出单一的分子式。

食品添加剂：酪蛋白磷酸肽在食品工业中主要用作营养强化剂和食品添加剂。它可以促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用，从而增强食品的营养价值。

工业：在工业领域，酪蛋白磷酸肽的潜在应用包括作为涂料、油墨和胶黏剂的添加剂，以提高其性能和稳定性。然而，具体的应用和效果还需进一步研究和验证。

化工：在化工领域，酪蛋白磷酸肽的用途可能包括作为表面活性剂的稳定剂或分散剂，以及作为某些化学品的添加剂。然而，目前关于其在化工领域应用的详细信息较少。

这种结构使CPP在特定的pH条件下带有负电荷，能够与钙、铁、锌等二价金属离子结合，形成可溶性络合物，从而增加这些矿物质在肠道中的溶解度，有助于它们的吸收和利用。

用途和用法用量：目前关于酪蛋白磷酸肽在工业、化工、纺织行业和农业的应用报道较少。理论上讲，由于其良好的稳定性和与金属离子的结合能力。