江西L-苯丙氨酸厂家报价
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L-苯丙氨酸(3-phenyl-L-alanine),是一种有机化合物,分子式为C9H11NO2,分子量为165.19,白色结晶粉末。主要用于生化研究、配制培养基、营养学研究
化学性质 无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末,略有特殊气味和苦味,约于283C熔化并分解。10%水溶液的pH值为5.4~6.0。在受热、光照、空气中稳定,与葡萄糖起加热则着色。碱性下不稳定。溶于水(3g/100ml,25°C)。难溶于乙醇、稀无机酸和碱性溶液.必需氨基酸之一。
FEMA(mg/kg):焙烤食品110;冷冻乳品60.0;肉制品10.0;软糖268;明胶、布丁60.0;乳制品66.0;调味品10.0;糖果和糖霜268;甜沙司220。