四川回收醋酸酯双淀粉本地回收预糊化淀粉回收电话

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醋酸酯双淀粉是一种重要的淀粉衍生物，它是通过淀粉与醋酸酯类化合物（如乙酸、丙酸等）发生酯化反应而制得的。这种变性处理赋予了醋酸酯双淀粉特的物理和化学性质，使其在多个领域都有广泛的应用。

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用途：醋酸酯双淀粉在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂和黏结剂。它可以增加食品的黏稠度和稳定性，改善食品的口感和质地，延长食品的保质期。常用于调味酱、果酱、冰淇淋、罐头、酱油、巧克力、方便面、果冻、糕点、鱼丸等食品中。

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用途：在化工领域，醋酸酯双淀粉可能涉及某些化工产品的制造过程，作为添加剂或助剂使用。
用法用量：具体的应用方式和效果还需要进一步的研究和验证，因此无法给出确切的用量建议。

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虽然醋酸酯双淀粉在多个领域都有潜在的应用价值，但在使用过程中需要遵循相关的法规和标准，确保产品的安全和稳定性。同时，也需要注意其与其他物质的相容性和可能产生的相互作用，以避免不良影响。

CAS号：9045-28-7（但请注意，此CAS号可能因具体生产方法和产品纯度而有所差异，且有些资料指出醋酸酯双淀粉作为混合物可能没有单一CAS号）。
分子式：可以表示为(C6H10O5)n，其中部分葡萄糖分子上的羟基(-OH)与醋酸根离子(CH3COO-)发生酯化反应，形成了乙酸酯键(-COOCH3)。这意味着醋酸酯双淀粉的分子结构中包含了葡萄糖单元、乙酸酯键和未改性的葡萄糖单元。

用法用量：在食品中的添加量需根据具体食品类型和所需效果来确定。通常，醋酸酯双淀粉的添加量应控制在一定范围内，以避免对食品口感和品质产生负面影响。具体添加量可参考相关食品添加剂使用标准或根据生产经验进行调整。