河南酪蛋白厂家添加量

干酪素是等电点为pH4.6的两性蛋白质，能吸收水分，当浸入水中则迅速膨胀，但分子不结合。纯干酪素为白色、无味、无臭的粒状固体。

用途：在化工领域，酪蛋白可能作为某些化学反应的原料或助剂。然而，其具体的应用和用量需根据化学反应的类型和条件来确定。

在食品工业中，酪蛋白主要用作固体食品的营养强化剂，同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂在食品工业中，酪蛋白主要用作固体食品的营养强化剂，同时兼为食品加工过程中的增稠及乳化稳定剂。