重庆L-天冬酰胺厂家报价

性状：
L-天冬酰胺为白色结晶或结晶性粉末，具有微甜的味道。它在水中具有一定的溶解性（20g/L，20℃），几乎不溶于乙醇和乙醚。此外，它的酸度系数(pKa)为2.17（20℃），对水分可能敏感，与强氧化剂不相容。

用途：L-天冬酰胺在食品工业中可用作营养增补剂，改善食品的口感和营养价值。它也可以作为食品加工中的保湿剂，防止食物干燥。

食品添加剂：
用途：L-天冬酰胺在食品工业中主要用作食品添加剂，以改善食品的口感和营养价值。它也可以作为食品加工中的保湿剂，防止食物干燥，并作为增味剂增强食品的鲜味和风味。
用法用量：具体用量会因食品种类和生产工艺而有所不同，但通常添加量为食品总重量的0.05%-0.5%。