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植物燃料油是一种以花生油、菜籽油、棉籽油、大豆油等所有的植物为辅料,再添加一些的溶剂混合而成,它也是一种无醇的燃料;这样的燃料在燃烧的过程中不会产生危害其他,燃烧后是无烟无味无残留物的,另外用明火也是点不燃的,它的闪点比较高,热值高,凝点低 ,相比甲醇和我们以前用的液化气会更节省一些,能够节省约20%的燃料,整体算下来价格是比较低的,一种燃料它耐烧就说明节省,所以现在很多植物油受到大家的欢迎。
新能源燃料是一种新型环保燃料,不含甲醇,不属危险化学品,明火无法直接点燃,是非易燃易爆、无害的安全清洁可再生燃料,在常温常压下用铁桶或普通塑料桶就可以储存运输,使用安全方便,不会爆不挥发,明火点不着,不会因为泄露而发生中毒和火灾的危险。
在热处理炉应用领域这方面,植物油燃料燃烧排出物为二氧化碳与水,燃烧无积碳无排气冒黑烟干净,大大减少热处理炉的维护次数与维护时长。相比较燃气蒸汽锅炉比较容易把握热值和温度,可操作系统智能控制燃油安全操作,减少人力投入,非常适合热处理炉行业推广应用。
关于植物油燃料和复合油燃料这两种产品,关心多的问题就是他们之间的成本差距,我们就拿植物油燃料中典型也的白油举例,它们两者之间的市场售价能差个三成左右,但是使用成本并不是就差三成,因为它们的热值不一样,所以燃烧时产生的热量也不一样,这就导致使用一段时间后两种燃料的消耗量有多有少,所以使用成本不能只根据市场售价来判断。
白油的热值高达11800大卡,而复合油的热值一般在8000—9000那么换个思路也就是使用起来白油会比复合油燃料一些。热值高不一定是好处,因为热值高了火焰温度就高,如果厨师之前用的是低热值的甲醇燃料或者液化气,那么刚开始用白油会很难控制好火候,容易把菜炒糊。
按照市场用户所反馈的数据和理论数据上来看,这两种燃料在使用成本上没有明显的差距,基本上是一样的。不同人使用习惯不同,掌握好火候就可以了,如果害怕掌握不好火候那么就选择热值略低一些的复合油燃料。