对热、氧、紫外线具有较好的稳定性，能在物质界面形成单分子膜，具
有爽滑、润滑、脱模、防湿、防沉淀、抗粘结、抗污损、抗静电、分散等功效
降温至100℃以下，加入乙醇。冷却体系，过滤得淡黄色粉末。用乙醇重新溶解所得粉末，加入活性炭，加热回流1h，趁热过滤。收集滤液，冷却，过滤，干燥，得白色粉末产品。油酸酰胺产率在86%以上。
用途：一种重要的长链脂肪酰胺，广泛用作聚乙烯、聚丙烯薄膜的爽滑剂和抗黏结剂；某些高分子基料的抗黏结剂和防沉淀剂；树脂的润滑剂和脱膜剂；还可作为纤维的柔软剂和防水剂；染料和颜料的分散剂、金属的防锈剂等。此外，它还是制造多种轻纺助剂和表面活性剂的重要中间体。