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甘氨酸镁： 镁的甘氨酸络合物

 [英文名称]：Magnesium glycinate

 [分子式]：Mg(C2H4NO2)2·H2O

 [分子量]：190.44

白色粉末，易溶于水

食品中的应用：

饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料咖啡、可可、粉末饮料等。