河东结晶果糖厂家用途

结晶果糖的CAS号主要有两个，分别为7660-25-5和57-48-7，这可能是由于不同厂家或标准下的命名差异。

外观：白色结晶性粉末，无臭，味甜。
溶解性：易溶于水（20℃时溶解度为3.5g/ml）与乙醇，不溶于乙醚。
甜度：甜度为蔗糖的1.6~1.8倍，是糖类中较甜者。

用法用量：结晶果糖在食品中的具体用量应根据产品的配方和工艺要求来确定。在食品添加剂中，其添加量一般较低，以避免影响食品的整体口感和品质。同时，不同国家和地区对食品添加剂的使用量有严格的法规限制，应遵循相关法规和标准进行使用。

结晶果糖易溶于水（20℃时溶解度为3.5g/ml）与乙醇，不溶于乙醚。对光、热稳定，但易吸湿，因此在储存时需注意防潮。

糖果和巧克力制造：结晶果糖可以作为主要甜味剂，不仅提供甜味，还能提升产品的口感和风味。具体用量需根据产品配方和甜度要求来确定。

饮料加工：适用于碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等多种饮料的加工，增加甜度并改善口感。用法用量同样需根据饮料类型和口味要求来调整。