益阳半成品虾饺皇厂家

虾饺，透明玲珑，滑爽鲜美。是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。 虾饺早出现在广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘(大)米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。城内的茶居将虾饺引进，经过改良，成为广州的名点，历久不衰。

广式早茶以茶为基础，茶点种类繁多，包括烧卖、虾饺、肠粉、叉烧包等等。每一种茶点都有着特的制作工艺和口感，如烧卖是以猪肉、虾肉和笋丁为馅，蒸制而成，口感鲜美；虾饺则是用面粉和虾肉做成，形状弯曲似月牙，外皮薄而软糯，内馅鲜美。

早茶的历史可以追溯到清朝，当时广州作为通商口岸，经济繁荣，文化交流频繁。据史料记载，早在清朝咸丰年间，广州的茶楼就已经十分兴盛。当时的茶楼不仅提供茶水，还提供各种点心，供人们边品茶边聊天，享受悠闲的早晨时光。这种习俗逐渐演变成为广州人特有的早茶文化。

广州的早茶文化，源远流长，深入人心。无论是茶楼，还是街头小摊，都能让你感受到这座城市的特魅力。在这里，你可以品尝到各种美食，体验到不同的文化氛围。这就是广州早茶的魅力所在。

早茶的品种有粤式点心、广式点心、客家点心、上海点心等。每个品种都有其特的口味和特色，如粤式点心的蒸、煮、煎、炸等多种烹饪方式和丰富多彩的馅料。

在广东，人们有喝早茶的习惯，早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，还有的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨，随着近年来外来文化的交流与融合，广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。