山西维生素K2厂家添加量
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用途:维生素K2可以作为营养增补剂添加到食品中,以补充或增强食品中的维生素K含量。
注意:在食品中的应用需遵循食品安全法规和标准,确保添加量在允许的范围内。
维生素K2是一系列含有2-甲基-1, 4-萘醌母核及C3位带有数目不等的异戊二烯结构单元的萜烯侧链化合物的统称。它是脂溶性维生素的一种,具有叶绿醌生物活性的萘醌基团的衍生物。
性状:
维生素K2常温下为黄色晶体或油状液体,不溶于水,但易溶于有机溶剂和植物油中。它具有耐热性,但容易被光破坏。