云南昭通哪里培训披萨的技术好零基础多久学会
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比萨又译作披萨饼、匹萨,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱,奶酪和其他配料,并由烤炉烤制而成。奶酪通常用莫萨里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪)或蒙特瑞?杰克干酪等。
的披萨具备四个特质:新鲜饼皮、芝士、匹萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要现做,面粉一般选用品牌,春冬两季用小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。
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