青春双歧杆菌 (Bifidobacterium adolescentic)是青年个体肠道中的优势菌,对人体产生许多益生作用。但由于青春双歧杆菌对氧非常敏感,对低 pH 的抵抗能力差,并对营养要求苛刻,在获取高活菌数培养物时有一定困难
工业应用： - 用途：青春双歧杆菌可用于工业生产中的废水处理、污泥降解等环境修复工作。 - 用法：通常将青春双歧杆菌培养成高浓度的菌液，然后投入到废水或污泥中进行处理。
用量：具体用量根据动物种类、生长阶段和饲料配方等因素而有所不同，一般建议按照饲料配方或厂家推荐的用量添加。
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素，人们为了获得全面的营养需要，就要同时食用好多种类的食物，食谱比较广泛，膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。
以及从事矿井、高温、低温作业及某些易引起职业病的工作人员，由于劳动条件特殊，均需要高能量、高营养的特殊食品。而每一种工作对某些特定营养素都有特殊的需要。因而这类强化食品极为重要，已逐渐地被广泛应用。
某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。