昌平魔芋胶厂家用途

功能应用：魔芋胶作为食品和食品添加剂的用途极广泛：魔芋胶作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；魔芋胶作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态；作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，魔芋胶还可以用来制作仿生食品；

利用魔芋的成膜性还可以用来生产可食性包装材料、纸质食品等。应用在钻探、造纸、建材、印染、日化等行业中。

KGM具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等，应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂；作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂；作为果汁和酒类的澄清剂；作为食品保鲜剂，可延长蛋、肉、鱼，水果和蔬菜保鲜期。

魔芋这个名字对很多人来说大概很陌生,它是一种根茎植物,中国的魔芋适生区多在海拔较高的山区或深丘地带。目前种植地区主要集中在云贵高原部分地区、四川部分山地、陕西秦岭南麓秦巴山系的山地、湖北(鄂西、鄂西北)部分山地也有种植。经过近十多年的研究,已将魔芋制成魔芋精粉、纯化魔芋微粉等。采用魔芋制成的食品已有几百种,主要有魔芋豆腐、魔芋素食、魔芋干等。

1. 魔芋的药用成份能清出沉积在的脂肪和胆固醇。 2. 魔芋含有丰富的膳食纤维,在内膳食纤维能,促使排便,缩短食物在内的停留时间,肉类食物从进食到排出体外大约需要12小时, 魔芋从进食到排出体外大约为7小时。

可使大便在停留的时间缩短5小时左右。从而减少小肠对营养的吸收,同时也减少了大便中的有害物质对身体的危害。