西门塔尔牛场的选址与布局
肉牛养殖区场址的选择，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备，也可因地制宜，充分利用当地空闲地，但交通运输方便，以便于饲料和牛只的进出。
肉牛养殖区的布局、设计要求与规模化牛场近似，也应包括隔离牛舍、兽医室、生产牛舍、消毒池、青贮池、饲料间、氨化池、粪污处理设施、贮粪场、装牛台等设施，但生活区、生产区的划分不很明显，牛舍一般为单列式，每栋6-12间，为1-2户所有，1-2间为饲料室和宿舍，其余为牛舍。每间牛舍饲养3-5头，基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。青贮池和氨化池由各养牛户按饲养规模集资建设，一般二池合一，这样既可节约投资，又可提高设备的利用率。青贮池和氨化池一般位于牛舍的两侧，便于取料。
夏季养殖西门塔尔牛的技术分享
夏季的高温高湿天气对牛的正常生活影响很大，使牛呼吸加快、体温上升、食欲减退，常出现“瘦夏”现象。
有的养牛户就利用夏季青饲料多的优势，只给牛喂青草，而不喂干草，这样可以降低成本。由于青饲料鲜嫩多汁、适口性好，牛常因进食过饱而胃肠不适或负荷过重，导致水泻病。因此，牛日粮中的青饲料数量应逐渐增加，待牛的胃肠道慢慢适应后再以青饲料饲喂为主，而不能突然给牛全部改喂青饲料。
值得注意的是，牛是反刍动物，即使是在青饲料特别多的时候也要在其日粮中适当掺些质量较好的干草。
谈到马自杰村民一起养牛致富，村民赞不绝口。村民马汉国说：“马自杰去年养牛收入挺好，我也想跟着他学养牛，所以今年买了5头牛，我还想贷点款再买5头牛，养10头牛，跟着他一起脱贫。”
泰和村党支部书记马汉宝告诉记者，泰和村有166户村民，仅有几户群众在发展养殖业，大部分村民主要经济收入还是依靠外出打工。现在在资金和配套设备上扶持力度很大，村里也在努力帮助这些养殖户跑贷款。他希望马自杰能够带动更多村民养牛，形成全村化的养殖规模，全村村民一起脱贫致富。