豆科植物大豆的种子提炼的大豆油
氢化大豆油系豆科植物大豆（Glycine soya Bentham）的种子提炼得到的大豆油，经精炼、脱色、氢化和除臭而成。本品为白色至淡黄色的块状物或粉末，加热熔融后呈透明、淡黄色液体。在二氯甲烷或甲苯中易溶，在水或乙醇中不溶。熔点为66 ℃～72℃。
在片剂中生产还可以用作辅助粘合剂。氢化大豆油是亲脂性控释制剂系统中常用的骨架材料，也可以在控释制剂用作包衣辅助剂。
在比重差异较大成分复方制剂栓剂制备中氢化大豆油可以减缓沉降避免制剂分布不均匀，改善固化过程。
氢化大豆油还可以用于明胶硬胶囊的液体、半固体填充物中。
在软胶囊制剂中用作填充剂。
配伍禁忌
氢化大豆油与强酸、强氧化剂有配伍禁忌。
安全性
交联聚维酮通常认为、无刺激性。每日允许摄入量未作限制。
遮光，密封，在凉暗处保存。
实际上，氢化大豆油是一种反式脂肪酸，植物奶油中就含有大量的氢化大豆油，食用过多对人体有害，因为反式脂肪酸不仅增加“坏”胆固醇，即低密度脂蛋白，而且，降低“好”胆固醇，即高密度脂蛋白。
氢化大豆油是一种常见的植物油，通过加氢反应将不饱和脂肪酸转化为饱和脂肪酸而得到。它的性质：
外观：氢化大豆油呈黄色至淡黄色的液体。
香味：氢化大豆油具有淡淡的油脂香味。