河北瑞士乳杆菌厂家价格

特征特性：MRS培养基，37℃厌氧培养48h，菌体为粗杆菌，单个或成对排列，不产芽胞，革兰氏阳性。菌落白色，圆形，凸出，光滑，不透明，边缘整齐。

瑞士乳杆菌在食品添加剂方面主要用于制作乳制品、肉制品、酸奶、饮料等。在工业方面，瑞士乳杆菌可以用于生产生物柴油、有机酸、酶等。

在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。