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亚油酸生产厂家 厂家热线： ， 亚油酸 英文名称： linoleic acid 中文名称2： 十八碳二烯酸 英文名称2： Leinoleic acid CAS No.： 60-33-3 分子式： C18H32O2 分子量： 280.44 外观与性状： 无色至淡黄色液体, 接触空气可变色。 熔点(℃)： -12 沸点(℃)： 230(2.13kPa) 相对密度(水=1)： 0.90(18℃) 饱和蒸气压(kPa)： 2.13(230℃) 闪点(℃)： 110 溶解性： 不溶于水，溶于多数有机溶剂。

不溶于水，溶于氯仿等有机溶剂中。在空气中易发生自氧化。用硒在200℃或以氮的氧化物处理时，转变为反式亚油酸。氢化时先变成12-十八（碳）烯酸和油酸，进一步氢化变成硬脂酸。亚油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一，并可用作乳化剂等表面活性剂。

亚油酸是人和动物营养中的脂肪酸。亚油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一，并可用作乳化剂等表面活性剂

采用不锈钢或铝桶包装。

亚油酸是一种脂肪酸，分子式为C18H32O2，学名为顺,顺-9,12-十八碳二烯酸。亚油酸以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，是以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。

亚油酸CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH，是不饱和脂肪酸的一种。为以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。若干种植物油中含量较高，占红花籽油的总脂肪酸的76%-83%，占核桃油，棉籽油、向日葵种子油、芝麻油的总脂肪酸的40—60%，占花生油、橄榄油的总脂肪酸的25%左右，动物脂肪中亚油酸的含量一般较低，如牛油为1.8%，猪油为6%。

某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。