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采用进口双变频无级调节，各种制品大小、重量、皮馅比例随意调整、定量，解决底薄漏馅、开裂等现象。新送馅结构，提升压力、降低阻力、快速送馅，各种菜馅运行自如，且营养，延长保质期。基本技术参数电源家用220v/50hz ；总功率2.75kw工作外延尺寸：长*宽*高:720*710*1420mm； 运输简包装：长*宽*高:730*720*1050mm（相当于普通面包车内空间）整机重量：不超过800斤产品规格：20-240克/个（极限300克单个）产量：1-3600个/小时工作原理 供馅料筒－供馅调节泵－加馅面柱－切断成型－传送带供面螺旋仓－送面制管性能及特点本系列包子机应用电子立调节控制，
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刻模收缩双切成型原理。成型速度快，形状均匀一致，大小稳定皮馅比例即调。与传统包子机、和早期系列型号相比，无论工作效率还是环保卫生都有了很大提高（明显的改进和再创新，后页有详细说明）程序开模盘盖板，在刀片之间加少许润滑油或润滑脂（可食用）。接通电源（有接地保护）后检查正反转，开启各部开关让机器空运转，观察各部分是否正常。试做时，先开启成型开关，然后开启调节面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时