湖南特产，炎陵养生之桃

炎陵黄桃，引进于上海锦绣黄桃品种。在炎热的夏天，很多人都喜欢吃炎陵黄桃这种鲜桃，因为是鲜桃，所以营养成分流失的比较好，不比黄桃干与黄桃罐头，有些商家添加了防腐剂与色素，而这些对孕妇与少年儿童的身体都有危害。炎陵黄桃每年7月上市，由于海拔不同，可以持续到8月底结束。
炎陵黄桃的营养成分有哪些呢?接下来就为大家普及一下相关知识。黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显，其他水果，是果中)。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。