衡石定制304钢横轴卧式夹层锅蒜蓉辣酱夹层锅批发价格
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夹层锅又名蒸汽锅、夹层蒸汽锅、蒸煮锅,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工,此设备通常用来蒸煮食物。不锈钢夹层锅锅体采用一次性冲压球形封头,受热均匀,。所有和物料接触的部分均采用SUS304不锈钢。
夹层锅以有一定的压力的蒸气为热源(也可选用电加热或燃气),具有受热面积大,热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 不锈钢夹层锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 外层夹套采用A3碳钢或不锈钢制造,具体采用哪种形式由客户选择。
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1、对于安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
2、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
3、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
6、电加热夹层锅和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。