甘肃省铸造发行的标有“甘肃”字样的“袁大头”存世量已比较，普通的集币爱好者已难以玩转它了。“袁大头”中珍贵、稀罕的品种当属民国三年袁世凯头像“签字版”试铸币，现一般邮币卡市场根本难觅踪影，连钱币拍卖会上也鲜有所闻，该币目前估价约值人民币200万~350万元左右，是近代银币中的珍品，为国内外钱币收藏家所关注。
“袁大头”银币的正面图案，中间为袁世凯(均为光头)戎装左侧面像，上方为“民国×年”;背面图案均是两株交叉的稻穗，中央为“壹圆”、“中圆”(伍角)、“贰角”、“壹角”字样，后几种上方分别有“每二枚当一圆”、“每伍枚当一圆”和“每十枚当一圆”的字样;该系列币分别重26.6克、13.3克、5.3克和2.6克;成色分别为90.4%、84.5%、80.4%和82.5%;该币的外环主要是直齿边，另外，还铸有少量工字边和花齿边。
在该系列币中，民国3年、9年、10年等一元币较为常见。在民国三年的“袁大头”中，袁世凯“签字版”则地被收藏爱好者所钟爱。一类是民国三年天津造币厂试铸的意大利制版人的英文签字版;另一类是袁世凯的左侧面像后颈部位的签字版。以上两类(5种)均为样品币，未曾正式流通使用，所以存世不多