食品级维生素B5厂家维生素B5报价
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维生素B5生产厂家 维生素B5价格 食品级维生素B5厂家
产品简介
泛酸钙(维生素B5)
泛酸钙技术指标
指标项目 | 指标要求 |
外观 | 白色结晶粉末 |
气味 | 无异味 |
PH值(5水溶液) | 9.0-10.5 |
折射率 | 1.497-1.501 |
重金属 | 10ppm |
铅 | 5ppm |
溶液澄清度 | 清澈透明 |
水分 | 1.05 |
灰分 | 0.1 |
维生素b5(d-泛酸钙)为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。在水中易溶,在乙醇中 微溶解,在氯仿中几乎不溶。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)