生产叶酸的厂家叶酸的作用

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中文名称:叶酸

中文同义词:叶酸,97%+;叶酸(蝶酰谷氨酸)

英文名称:Folicacid

CAS号:59-30-3

分子式:C19H19N7O6分子量:441.4EINECS号:200-419-0

橙色针状结晶。无熔点，250℃炭化。对可见光稳定，见紫外光活性降低，酸、碱加速氧化水解。

使用GB14880-94；婴幼儿配方食品380～700μg/kg；孕妇、授乳妇食品2000～4000μg/kg。GB2760—2002：孕妇、母乳食品0.002～O．0075g／kg；固体饮料0.6～1.35mg／kg；免淘洗大米、面粉1000～3000μg/kg；孕妇及乳母奶粉740μg/100g(标签应标明使用量为54g/d)；含乳固体饮料0.23～0.38mg/100g；即食早餐谷类食品1000～2500μg/kg；果冻50～100μg/kg；可可粉及其他口味营养型固体饮料，3000～6000μg/kg(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。FDA§172．345，2000(每天)：婴儿0.1mg；4岁以下0.3mg；4岁以上0.4mg；孕、哺乳妇0.8mg。食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量（g/kg）大允许残留量（g/kg）叶酸运动营养食品营养强化剂60－400μg叶酸固体饮料营养强化剂157-313μg/kg(以稀释后的液体饮料计，固体饮料使用按稀释倍数增加使用量）叶酸较大婴儿和幼儿配方食品营养强化剂0.03-0.3mg/100g叶酸饼干营养强化剂39~78μg/100g