维生素D3油(67-97-0)提高机体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度

维生素 D3
中文同义词: 胆钙化醇 溶液;维生素D3(医药级);VITAMIN D3 维生素D3;维生素D3 (4000万IU/克);维生素D3溶液,100PPM;维生素D3/胆钙骨化醇/9,10-开环胆甾-5,7,10(19)-三烯-3Β-醇/维他命D3/维生素丁3/胆钙化甾醇/活化7-去氢胆固醇/胆骨化醇;维生素D3 1G;维生素 D3
CAS号: 67-97-0
分子式: C27H44O
分子量: 384.64
EINECS号: 200-673-2
化学性质 白色柱状结晶或结晶性粉末，无臭无味。熔点84～88℃，比旋光度αD20=+105°～+112°。极易溶于氯仿，易溶于乙醇、乙醚、环己烷和丙酮，微溶于植物油，不溶于水。耐热性好，但对光不稳定，在空气中易氧化。大白鼠经口LD1042mg/kg。
用途 维生素D3能保持钙和磷的代谢正常，能促进机体对钙和磷的吸收，缺乏时，儿童易得佝偻病。我国规定可用于强化人造奶油，使用量为125～156μg/kg；在强化乳制品中使用量为63～125μg/kg；在强化婴幼儿食品中使用量为50～100μg/kg；在强化乳及乳饮料中使用量为10～40μg/kg；在强化固体饮料和冰淇淋中大使用量为10～20μg/kg。