麦芽糖搅拌夹层锅卤味电加热夹层锅化糖溶糖设备
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麦芽糖搅拌夹层锅 卤味电加热夹层锅化糖溶糖设备刮底搅拌夹层锅主要用于粘稠料(如馅料、酱料)的熬煮、熟化、浓缩、炒制。因为料太稠,为了避免贴近锅体的料焦糊,所以通过刮底搅拌来物料的均匀加热
分类:
夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、搅拌熬制锅
根据加热方式不同可分为:蒸汽夹层锅、燃气夹层锅、电加热夹层锅和电磁加热夹层锅
按工艺需要可采用带搅拌和不带搅拌装置
夹层锅按密封可分为:无盖型、平盖型、真空型。
用途:广泛应用于各类食品的加工,如:果酱、豆沙、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于餐厅或者食堂熬汤、烧菜、炖肉,熬制、熬粥、炒制等,火锅底料炒锅是食品加工提高治疗、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
设备特点:
1、以蒸汽、燃气、导热油为热源,价格低廉,操作简单方便,具有受热面积大、热、物料升温快,加热均匀及加热温度易于控制等优点。
2、提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、本产品全部为不锈钢制造,符合《人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修、维护方便等特点。