苜蓿草发酵后喂牛羊的营养价值提高20%多

苜蓿草营养价值丰富，是的牛羊饲料，但是由于季节原因苜蓿草不能及时供应，或者由于保存难度，青苜蓿草中的营养成分容易流失，或者容易变质，导致苜蓿草的营养价值大大降低。近几年应用的十分红火的微生物发酵技术则可以有效地解决这些问题，既可以比较完整的保留苜蓿草的营养成分，又能延长保存时间，长期对牛羊等进行饲喂。
不同的发酵剂，对苜蓿草的处理方法也不太一样，以益加益秸秆发酵剂为例，来看一下发酵苜蓿草的操作方法。
1、一袋益加益秸秆发酵剂，1公斤红糖，10公斤无菌水，混合均匀密封发酵，培养成10公斤的菌液，然后才可以使用。如果是购买的秸秆发酵菌液，则可以直接使用，无需再配置。
2、准备苜蓿草原料2000斤到3000斤（青苜蓿草3000斤，干苜蓿草2000斤），粉碎到3公分左右即可，粉碎的越小发酵效果越好。另外加10%左右的玉米粉或者麦麸、米糠之类的营养物质，一方面为发酵过程提供能量，另一方面，丰富发酵料的营养。
3、把菌液和水按照一定比例稀释，干苜蓿草一般按照1:100比例稀释，青苜蓿草的话，一般不需要再另外加水，混合后的湿度控制在50%左右好，然后和上述准备好的原料混合均匀，压实密封发酵即可。
4、夏天温度高的时候一般发酵3天时间，春秋天一般发酵5天，冬天发酵一周左右。发酵好的饲料有淡淡的酸香或者酒香味，如果强酸味说明水分过大，可以加适量的小苏打中和一下。有时候，发酵好的饲料表面会有一层白色的蛋白菌丝，这个是正常现象，不影响饲喂。
从供给方面看，全国苜蓿干草的产量为400万～500万吨，加上进口量30万吨，总供给约为500万吨，大致只能满足高产奶牛（年7吨以上）的需求，而占总存栏70%以上的中低产奶牛缺乏牧草，而这些奶牛单产提高的潜力大。对苜蓿草发酵后再进行饲喂，可以使其营养价值在原有基础上提高20%左右，而且益加益秸秆发酵剂中的火星益生菌可以在动物肠道内建立良好的生态平衡，改善动物的肠胃功能，促进消化吸收，提高苜蓿草饲料的营养利用率，可以在一定程度上增加饲喂牛羊的数量。发酵苜蓿草作饲料不失为一个提高苜蓿草饲料利用率的好办法。