串串火锅培训竹签串串火锅锅底配方学习

开一家串串火锅店经常是从开店一直到凌晨都是生意火爆，现下的年轻人压力大常常是吃着串串火锅聚会到凌晨，还有朋友家庭聚会串串火锅都是，串串火锅串串麻辣烫加盟，成都冷锅串串做法学习，加盟串串火锅多钱？串串火锅锅底配方学习。
嘉诺串串香做法培训内容：
　　1、原材料的识别和选择。正确选择原材料会大大降低成本，我们会让客户掌握如花椒、辣椒、香料的产地，用途，质量，价格等。
　　2、各种器具的认识和选择。
　　3、串串香红油的熬制。红油在串串香中主要起增香，起色，加浓加厚的作用。我们时常路过串串香店，闻到的香味，大部分来自红油。
4、串串香底料的制作。底料在串串香中主要起浓汤，增香，提升麻辣香的作用。其制作的和难点就在于选料考究、工序精细、火候掌控得当。我们让学员快速理解和把控其中要点，能立炒制出浓香四溢的串串香底料。
5、串串香汤料制作。汤料主要以鲜、香，浓为主。通过我们的调配，使学员掌握成本低，味道鲜浓的汤料制作方法。
6、锅底的调配。主要是把底料、红油、汤料和其他辅材按一定比例调兑成各种味型的锅底。
西安嘉诺串串火锅培训基地荟萃，有的师傅手把手教学，从业经验丰富。不管是火锅串串，冷锅串串，还是砂锅串串香，都有自己的拿手绝技。