深圳龙岗布吉砂锅菜培训学校
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深圳龙岗布吉砂锅菜培训学校
砂锅菜培训项目介绍:
砂锅菜,从麻辣烫中脱胎而来,却是另外一种全新的小吃模式,砂锅菜美味可口,深受食客们的喜爱,并且砂锅菜投资不大,利润很可观的。摆个小摊,或者开大排档。每每看见人晚上出去吃饭,其中很喜欢跟人点一个砂锅菜,十几块钱一锅,菜可以自己选,有种小火锅的味道,但是烫菜比小火锅更直接,随便烫一下就可以吃,特别适合逛街的小情侣。
砂锅菜核心调料配方,是砂锅菜美味的主要原因,要想开家成功的砂锅菜店铺,来我们这里报名学习,是很不错的选择。砂锅菜美味,而且健康卫生,这点是现代人吃小吃看重的。你的东西再好吃,给人感觉不卫生,也没办法获得顾客的青睐,所以,砂锅菜就把这一点做得很好。
砂锅菜培训内容:
1、高汤熬制;
2、粉的泡制;
3、菜的搭配;
4、香油制作(两种);
5、辣椒酱的制作;
6、煮粉技巧;
7、口味变更方法技巧。
锅炝圆白菜的做法
锅炝圆白菜的做法图解11.准备好食材
锅炝圆白菜的做法图解22.圆白菜用手丝小块放入水中浸泡
锅炝圆白菜的做法图解33.干红辣椒切碎
锅炝圆白菜的做法图解44.圆白菜沥干水分
锅炝圆白菜的做法图解55.锅中放入适量油然后放人干辣椒爆香
锅炝圆白菜的做法图解66.接着倒入圆白菜
锅炝圆白菜的做法图解77.加入适量的盐翻炒
锅炝圆白菜的做法图解88.炒至变软加入一勺剁椒
锅炝圆白菜的做法图解99.翻炒均匀即可
锅炝圆白菜的做法图解1010.装盘