反压杀菌锅真空包装食品杀菌锅

反压杀菌锅 真空包装食品杀菌锅
买设备不像买其他东西那么随意，大部分也都是货比三家。但是不要因为贪图便宜而选择了一个没有保障的商家。越是大厂生产的设备越，而且售后服务也很周到。一般的小厂家便宜卖出去设备之后就不管售后问题了。买回去设备不是这出问题就是那出问题的，维修是一方面，更重要的是耽误咱们生产呢。选择我们，让您放心！
食品在高温环境下，时间越长口感越差，营养流失越多，这就要求杀菌锅内各点在升温时温度迅速达到一致，保持各点F值高度一致，这样才能迅速结束杀菌过程。降温也要迅速，以便使食品在尽量短的时间内脱离高温环境，这就要求杀菌锅的水流设计要科学合理，很大限度减少杀菌时间。 潍坊食品的高温杀菌工作对于一个食品加工厂来说是至关重要的！ 
      它有如下两个特点： 
1、一次性：高温杀菌工作从开始到结束一次性完成，不能间断，食品也不能做反复的杀菌处理。 
 2、杀菌效果的抽象性：杀菌完毕的食品用肉眼检测不出效果，细菌培养试验也需要一周时间，所以不可能对每杀菌批次的食品进行杀菌效果的检测。 
      基于以上特点，这就要求厂家： 
 1、要做好整个食品加工链的卫生的均一性，每袋食品在装袋前的细菌初始量相等，这才能既定的杀菌公式的有效性。 
 2、第二就要求有性能稳定、控温的杀菌设备，无故障、误差极小的执行既定的杀菌公式，杀菌效果的标准性、统一性。