深圳龙岗布吉酱香饼培训学校

深圳龙岗布吉酱香饼培训学校
深圳龙岗布吉酱香饼培训学校餐饮小吃学校教授的土家酱香饼，土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行，刚推出市场的时候，相当火爆,数十人排队等后已成为一道城市的风景线，其实这是一项阳光工程，主要是考虑到下岗工人和待业青年，以及低收入人群，这种投资小，风险小，回报快，已经让很多人发财致富起来。
土家酱香饼酱料是关键，的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。

培训内容： 飘香土家酱香饼，香辣土家酱香饼的制作培训
配方学习：
1，进行酱香饼培训项目制作的文字配方学习
2，熟悉整个制作流程，了解所需原料和设备
实践操作：
1，原材料的选购与前期处理
2，酱香饼面团的制作，和面、醒面。
3，酱香饼饼皮的擀制
4，飘香酱香饼酱料的调配与熬制
5，香辣酱香饼酱料的调配与熬制
6，酱香饼的烘烤火候与时间掌握
7，成品的保存方法与技巧
开店培训：
1，店面商圈的调研，竞争对手的分析，如何进行门店选址?
2, 店面租赁注意事项，如何办理各种经营证件？
3，结合店面商圈，竞争对手的分析，如何进行门店经营定位？
4，店面人员配置，店名设计及装修注意要点？
5，如何进行新店开业，策划个性化开业方案？
6，门店经营一段时间之后，如何提升门店营业额，开展门店推广？
培训方式：
1，培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训
2，运营经理针对开店培训对学员进行的经营能力培训，协助店面选址，设计店名和策划开店方案
培训时间：随到随学，学会为止，不限学习时间，一般3-5天，视个人情况而定！
培训费用：一次性收费，中途不加收任何费用，具体学费请咨询在线客服！