芝多语曲阳缸炉烧饼纯手工芝麻薄香酥脆零食礼袋装包邮
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缸炉烧饼:用火炉烧缸制作的烧饼,因此叫做缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,烧出来的烧饼不糊、面光,吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上极其讲究,因缸里呈凹形,凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼成长方形,大小同现在的芝麻烧饼差不多。为河北保定曲阳县特产。
品牌烧饼,自产自销。 品牌烧饼,自产自销。烧饼易碎,吃过的都知道,介意者勿拍。
曲阳烧饼制作过程:
1、用压面机压面,反复几次八面压成平整的面片。
2、切成大小相等的长方形。
3、每一片面片上涂一点油,再折叠,再擀开。
4、在一个方形的木制容器里铺一层芝麻。
5、面片的一面刷上水,整齐的摆在芝麻上,每一片都要用手压,使芝麻粘牢。
6、粘好芝麻的面饼摞起来,扎眼。
7、生炉子,火好后,往缸炉里贴烧饼,贴之前要在没有芝麻的一面刷水,烧饼便能贴在炉壁上了
8、烤大约十几分钟,就熟了!出炉也需要技术,做得好的直接就可以取下来,不行就要用铲子了。