哪里有花甲粉培训特色小吃烧烤夜宵技术教学

花甲粉又称“锡纸花甲”“花甲米线”。是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于湖南一带，夜宵摊流行的小吃，开心花甲现已扩到全国各地。花甲也被称为蛤蜊。

花甲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的菜品。

特点：快捷美味营养方便，出品不超过5分钟，堂食外卖均可；口感香而不腻，美味尽显，绿色健康食品，营养卫生

口味：原味、香辣、麻辣、酸辣

利润分析：开心花甲卖15元一份，花甲市场上9元一斤，一斤花甲大概做三份。那一份花甲的成本3元+燃气锡纸材料2元=一份花甲粉成本在5元左右。即一份的利润将在10左右，薄利多销

项目搭配：锡纸烧烤、海鲜焖面、重庆小面、奶茶等

经营范围：商场、小区、学校、夜市、写字楼、旅游景点等

培训课程安排

理论学习：1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配置、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3：店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1、老师一对一的实战师范，讲解技术。2、老师实践操作中带你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选购，采购，成本、预算。

自我实践：1、自己备原材料，老师旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3、学员自我思索，老师引导，熟悉操作流程。

顶正小吃郑重承诺：一次性收费，包教包会，包材料，学会为止。公司三年之内技术免费升级，不仅你三年之内学习是免费，如果有新的口味增加进来，包括新的制作方法更能节约成本了也是免费学习的，所有学员一对一的，手把手的实际操作培训，前期师傅做，学员看，后期学员做，师傅指点，反复练习，学会为止！正真做到不一样的培训，不一样的收获！欢迎你实地参观考察，满意后再报名！

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【培训项目】 早餐早点、夜宵夜市、休闲美食、特色小吃、甜品饮品、快餐炒菜等。

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