诸城衡石机械豆干杀菌锅,卤豆干杀菌锅,口感好
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≥ 1台¥35800.00
诸城衡石机械豆干杀菌锅,卤豆干杀菌锅,口感好
诸城市衡石机械有限公司从事于高温杀菌锅的开发和制造,主要产品:杀菌锅、杀菌釜、夹层锅、炒锅、行星炒锅。严格有效的管理,富有责任心的团队确保了我们能够在任何时间,任何地点对用户提供的服务,并充分赢得了广大用户对我公司产品和服务的认可,公司全体员工本着“诚信为本,合作共赢”的宗旨,竭诚为广大新老客户提供 的服务!
诸城衡石机械豆干杀菌锅卤豆干杀菌锅口感好 很多客户对这个杀菌后产品的口感很是在意,其实我们的产品经过真空包装,进行高温杀菌,这个产品的口感肯定会或多或少的受到一定的影响,但是这个时候我们都会建议客户到我们厂家来实地做一下实验,带着产品直接用杀菌锅做一下实验,通过调试不同的温度,时间来调整到一个合适的状态,使得产品的口感能够影响小。耳听为虚,眼见为实, 食品杀菌锅没有什么是比实际操作一下效果更好的了。
诸城衡石机械豆干杀菌锅卤豆干杀菌锅口感好选择原则
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
豆干杀菌锅食品杀菌锅基本原理
1.转换水流方向:温度均匀、无死角杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了理想的杀菌效果。
2.升温速度快,杀菌时间短本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。