火锅底料电磁炒锅采用电磁加热原理、微电脑控温技术、智能补温技术。可实现自动准确控温，控制搅拌速度及加热时间，可解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响，提高工艺可控制，产品质量。
义兴食品机械火锅底料电磁炒锅安装与调试：
1、开箱时，应检查产品与附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与本公司联系解决。
2、产品出厂前已进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只做检查，不得随意拆卸，以免重新安装调校不当，影响产品使用性能。
3、本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、供电电源符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳有良好的接地，以免漏电发生事故。
5、安装时，应注意进油管道的畅通，不得有堵塞现象。