野鸭怎么做好吃-舜临山野鸭的做法

从中医看来，鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。本期小编就给大家带来一道红烧野鸭的做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
红烧野鸭的做法：
【主料】野鸭1只
【辅料】油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、料酒适量、葱适量
步骤：
1.把野鸭分块焯水；
2.把炒过水的鸭肉洗干净备用；
3.锅里倒入适量油加热，然后把鸭肉倒入锅里爆炒；
4.加入姜片和料酒、酱油炒几下；
5.加入适量的开水，大火煮开，煮5分钟左右，然后改中火慢煮；
6.中火煮至汤微微收汁，鸭肉熟后，加适量盐调味；
7.再煮至汤收汁，鸭肉软熟即可出锅；
8.把做好的鸭肉装入盘里，撒上一些葱花即可。

舜临山野鸭养殖基地，专注原生态野鸭养殖销售，欢迎前来公司恰谈合作！