泡菜哪里学好,湖南泡菜培训开店

泡菜哪里学好,湖南泡菜培训开店
调味用泡菜是在泡菜坛中浸泡而成的古老的基本的四川特色美食，多以姜、辣椒、萝卜、青菜、莲白等蔬菜制作。由于是长时间浸泡，故保持不坏难度的较大的。
学习过程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
传统泡制方法味较为酸，且也会较咸，很多人难以接受。现代泡制工艺就不存在这些缺点了，而且味型上也有麻辣味、香辣味、甜味等有特色的味道。
学习内容
1、泡菜原材料和器皿的认识和选用。
2、糟水的配方与熬制技巧。
3、荤素菜的挑选与加工处理方法。
4、泡菜的养味方法与加工技巧掌握。
5、配置的泡菜调味料的制作方法。
6、红油的制作方法与使用技巧。
7、各种泡菜半成品的保鲜与养护技巧的掌握。
8、各种泡菜成品具体操作工艺与主要事项的掌握。
9、泡菜的打包入盘方法和技巧。
学校活动 ： （ 所有项目学一样送一样，更多优惠套餐，名额有限，先报先得， 提前预约 一人学费可以两个人来学）。

长沙红星鹏飞培训学校以品种、口味、质量、服务、技术永远争第1的宗旨，把事做好，让每一位学员、每一个创业者满意，我们支持并鼓励学员小本创业，免费提供理论指导开店。湖南长沙红星鹏飞专职老师，全程，实际动手操作的教学方式。
长沙红星鹏飞厨师培训学校学习项目有： 包点、西点、特色烤猪蹄、长沙臭豆腐、烧烤、卤粉、砂锅粥、常德鸭霸王、酸辣粉、四川卤菜、柳州螺蛳粉、开心花甲、酱香饼、千层饼、麻辣烫、卤肉卷、杂粮煎饼、梅干菜扣肉饼、桂林坛子鸡、鸳鸯火锅、浏阳蒸菜、钱粮湖土鸭、香辣跳跳蛙、章鱼小丸子、重庆烤鱼、肠粉、关东煮、凉皮凉面、热干面、老家肉饼、南京鸭血粉、铁板烧、铁板鱿鱼、津市牛肉粉、手抓饼、砂锅粉、口味小龙虾、包子、油条、盐焗鸡、湖南酱板鸭、北京烤鸭、早餐粥、珍珠奶茶、刨冰、鸭霸王，酱板鸭，臭豆腐，麻辣烫，早餐，津市牛肉粉，夜宵炒菜，特色湘菜，酱香饼，湘西泡菜，凉菜、烧麦、蒸饺、卤龙虾、板栗饼、脆皮玉米、黄金薯塔、萝卜牛杂、鸡公煲、石锅鱼、冒菜、卤海鲜、秘制卤猪脚、铁板烧、汉堡炸鸡、糯米油条、酱萝卜皮、重庆小面、羊肉粉、炒码粉、寿司、摇滚烤鸡、疯狂烤翅、奥尔良烤翅、快洁菜、杂酱面、泉水香豆腐、肠粉等等一系列项目，终身受益，自己创业，才不会受制于人，自古道民以食为天，投资小吃行业是被看好的创业行业。