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自制凉粉：1碗淀粉1碗水，详细步骤和配方一次性告诉你，快收藏

可能不少人也想过自己在家做凉粉，但对凉粉的做法和配方并不清楚，所以也就放弃了在家制作凉粉的想法，其实想要制作凉粉只要掌握到正确的诀窍就能够制作出来今天小编就给大家分享下自制凉粉的家常做法，顺便附上详细步骤和配方接下来咱们就一起来看看凉粉的制作过程


【凉粉的家常做法】

准备食材：一碗豌豆淀粉，一碗水，一勺生抽，一勺蒜泥，两滴香油，一勺陈醋，鸡精，食盐，辣椒油，葱花适量

制作方法：

步，咱们要弄清楚一碗豌豆淀粉和一碗水的比重，大概是1:6的比例，接着取出1/6的清水倒入碗中，把准备好的豌豆淀粉全部倒入清水当中，再用筷子将其搅拌均匀，然后把剩余的5/6的清水倒入锅中，开火将其烧热，再往里面倒入搅拌好的水淀粉，一边倒入的同时，一边用锅铲快速的搅拌均匀，以防止有小疙瘩出现。