深圳平湖夜宵培训学校深圳平湖夜宵培训哪里好

深圳平湖夜宵培训学校 深圳平湖夜宵培训哪里好
夜市大排挡，配点冷饮、啤酒或者烤串，点首小曲，别有一番韵味

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　夜市大排挡，在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以吃到味美的油焖大虾，特色鱼，还有五香或麻辣的卤毛豆、卤花生，风味烤串，再喝点冷饮啤酒，听首小曲，体验一下江城的夜市特色大排档。
夜宵是江城夜市大排挡的主打。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上，用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两，焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全。 每年5—9月，潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至，本地人更是借地利之便，常常在餐馆美餐之后，还要打包带回家中细细品尝。
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培训内容
1.大虾（小龙虾）秘制技术：潜江名师教授令人叫绝，特风味 技术。
A风味油焖大虾系列：，香辣油焖大虾虾，麻辣油焖大虾虾，微辣油焖大虾，鲜香油焖大虾，香卤毛豆，香卤花生，口味唆螺等
B.特色蒸虾系列：清蒸龙虾，蒜蓉蒸虾，鸡汁蒸虾，香辣蒸虾等。更适宜于喜欢清淡口味的人群，目前深受欢迎。
C.冰镇卤虾：香辣卤龙虾，麻辣卤虾，五香卤虾。更适宜于排档或外出携带
D.口味蟹：，原汁口味蟹，香辣口味蟹，麻辣口味蟹，微辣口味蟹，鲜香口味蟹，干锅香辣蟹，香卤毛豆，香卤花生，口味唆螺，口味小菜
E.黄金搭档烧烤系列:各式烤肉串，烤香肠，烤脆骨，烤排骨，烤鸡爪，烤鸡肫，烤鸡腿，烤鸡心，烤鸭胗，烤鱼，烤馒头，烤千张，烤土豆片，烤茄子，烤香菇，烤平菇，烤金针菇，烤扇贝，烤生蚝，烤基围虾，炒花甲，炒圣子，铁锅鱼等。
培训课程安排
①红油、麻油、香料油、烧烤风味粉、风味酱的制作技术；
②小龙虾除去尾部和头部的沙包等处理，大闸蟹清洗和分解技术；
③各种虾、蟹的制作技术；
④香卤毛豆、花生、唆螺技术；
⑤烤羊肉串、烤鸡胗、烤鸭胗、烤板筋等制作与烤制方法；
⑥烤玉米、烤韭菜、烤香菇、烤馒头、烤水果串等技术。培训时间不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习8天左右，根据个人掌握情况而定。

分 类内 容详 情开店选址消费人群16---45岁的所有群体.店面选址工厂、大学附近、步行街、夜市、女人街、车站、小吃街、旺铺店旁店面装修20－30平米左右，费用控制在15000元左右开店设备设备购置厨具类：猛火炉2台 、铁锅2口、铁楼勺1把、铁丝漏勺1把、密漏勺1把、炒勺1把、油缸2个、火锅盆10个、剪刀2把、操作台一个、菜刀1把、磨刀石一块、大铁盆10个.
开业物资贮备1、煤200块； 2、底汤50斤； 3、一次性碗100个 4、底料10斤5、各种调味料、中香料共42种广告投入宣传海报、店面招牌、宣传单等营销策略1、油焖大虾在夏天属于旺季，这个时候就可以配点冷饮、啤酒或者 烧烤串2、一般年轻人爱听音乐，你可以在店里面放点流行音乐以制造一种休闲的气氛。3、一般每天要准备100斤就可以。投资收益 月销售额2000元/天30天=60000元销售成本30000元综合投入5000元纯利润25000元

1.名师手把手指导传授技术：
所有学员由我们技术名师陈老师手把手指导，全程实操训练学习。教您做出色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美，肉香夹杂着各种中药的香味；吃过后，嘴里还会余留一股浓香，真是回味无穷的油焖大虾口味虾蟹 ！
2.核心技术，量化配方让操作变简单
我们的目标是帮助广大学员成功创业推广美食文化，提高我们的影响力和度，我们会把量化的标准比例的核心技术配方传授给我们的学员，让学员轻松开店！
3.免费的开店经营指导，让学员开店无忧