羊肉汤锅的高汤怎么熬制比较鲜一点重庆有培训的地方吗

可欣羊肉汤锅培训内容：

1：原材料的识别及选择

2：羊肉羊杂的初加工技术

3：羊肉汤的配料前期处理

4：羊肉羊杂的精加工技术

5：羊肉羊杂的切法技巧

6:配菜的切法技巧

7:羊肉汤香料的搭配

8:羊肉汤锅底的制作

9:沾碟的制作技术

10:配套产品的制作技术

可欣的师傅手把手教学员，学员全天实操练习直到学好学会为止！

食物相克

中医里认为羊肉不能与醋一起食用，因为醋具有收敛作用，不利于体内阳气的，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

茶水也是羊肉的“克星”，茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会让羊肉含的大量蛋白质流失，还容易引起便秘