广州番禺斩拌机，做肉丸的切碎机厂家，白菜不锈钢斩碎机价格

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一、 概述
JY-ZB40L型 斩拌机是肉类制品生产制作过程中的一个关键设备，它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的切碎，还能同时将其他原料如水、冰屑、调料同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽和风味。
二、 主要技术参数
1.生产能力（kg）：20kg∕锅。.
2.斩刀：（三把斩刀）
3.斩拌速度：双速
4.总功率：6.25kw.
5.锅里直径740(mm)
6.总重量(kg)：410.
7. 外形尺寸(mm)：1100×900×1200
8.减速机 x2-370v六级
9.转锅直径760 mm
10.斩锅深度：120mm

三、 安装调试
1、 将该设备平稳放置在固定的水平地点。
2、 机器外壳牢固接地。
3、 调试前检查刀具是否有松动现象，如有松动，应紧固好刀具。
4、 调试运行的程序：应先使刀具旋转（向后旋转），然后料盘才能转（逆时针旋转）为正常工作。料盘不能先转！刀具、料盘严禁倒转。

四、 电气控制系统
1电源引入用国标6平方+1铜芯线引入。380v/220v/50HZ。
2 建议在设备外部应设63A电源开关为宜，外部开关合闸后信号灯亮表示电源已接通。
3 控制方式：应开启刀运行达到一定转速后，再启动锅，停机时先停锅，再将刀转速调整至低速时再停刀。
五、 注意事项
1、上盖带有电气联锁开关，工作时严禁打开上盖。
2、 减速机定期加32号机油。
3 、电气系统非人员禁止开箱。清洗机器时，严禁将水溅入机器内部的电气箱内！
4、 调试机器时应先低速，后高速。
5、 放入的冰块、冻肉块、不能太大，一般厚度在2-4cm为宜。
6、 注意台面卫生干燥，禁止用高压水冲洗，以防触电级破坏其性能。